마티니 칵테일의 기원과 레시피

마티니(Martini) 칵테일은 칵테일 애호가들이 한 세기 넘게 즐겨온 고전적인 음료입니다. 마티니의 기원은 다소 불분명하지만, 19세기 후반에 처음 만들어진 것으로 여겨집니다. 세월이 흐르면서, 마티니는 많은 변형으로 발전했지만 전통적인 레시피는 많은 칵테일 애호가들 사이에서 여전히 인기가 있습니다.

 

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기원

마티니 칵테일의 정확한 기원은 불분명하지만 약 19세기 후반에 미국에서 유래되었다고 믿어집니다. 어떤 사람들은 이것이 베르무트의 마티니 & 로시 브랜드의 이름을 따서 지어졌다고 말하는 반면, 또 다른 어떤이들은 영국군이 사용했던 마티니 & 헨리 소총의 이름을 따서 지어졌다고 믿습니다.

 

전통적인 마티니 레시피는 진과 베르무트로 만들어지지만, 수년간 보드카는 진의 대체품으로 인기를 끌고 있습니다. 유명한 영화의 한 장면에서 제임스 본드는 그의 마티니를 "젓지 말고 흔들어(shaken, not stirred)"라고 주문했는데, 이 때문에 마티니를 주문할 때 외치는 즐거운 구호가 되었습니다.

 

 

레시피

전통적인 마티니 칵테일을 만들기 위해서는 다음 재료가 필요합니다(1온스는 약 30ml).

 

• 진 또는 보드카 1/2 온스
• 드라 베르무트(Vermouth) 1/2 온스
• 얼
• 레몬 트위스트 또는 올리브 가니쉬

 

지침:

1. 믹싱 글라스에 얼음을 채워주세요.
2. 진이나 보드카와 드라이 베르무트를 믹싱 글라스에 넣습니다.
3. 재료들이 섞이고 차가워질 때까지 부드럽게 저으세요.
4. 차가운 마티니 잔에 얼음을 걸러 담아주세요.
5. 원한다면 레몬 트위스트나 올리브로 장식하세요.

 

 

자 이제 클래식한 마티니 칵테일을 즐겨보도록 하세요!